Смажений фундук – це горіховий продукт, який виготовляється шляхом обсмажування горішків фундука в олії або на сухій сковороді. Цей процес надає фундуку більш насичений смак та хрустку текстуру. Смажений фундук є популярним перекусом та інгредієнтом для різних страв.
Смажений фундук має горіховий смак з легкою гірчинкою та хрусткою текстурою. Він може бути вжитий в якості самих по собі перекусу, або доданий до салатів, випічки, страв на основі гарнірів, десертів та багатьох інших страв.
Фундук є джерелом білка, дієтичних волокон, вітамінів (зокрема вітаміни групи B та вітамін E) та мінералів (залізо, магній, фосфор). Він також містить здорові ненасичені жири та антиоксиданти.
Смажений фундук може бути смачним перекусом, додавати смак та текстуру до різних страв і випічки. Він використовується в кондитерському виробництві для приготування кексів, тортів, печива та інших ласощів. Проте варто враховувати, що через обсмажування в олії вони можуть містити більше жирів та калорій, тому рекомендується вживати їх з помірком.